Contrôle de la qualité du jus d'orange de Boufarik et nectar d'orange de Rouiba
Type de matériel :
TexteLangue : français Détails de publication : 1993Description : 2 tabl., 2 graph., 44 réfSujet(s) : - NOUVELLE CONSERVERIE ALGERIENNE (NCA)/ ENTREPRISE NATIONALE DES JUS ET DES CONSERVES ALIMENTAIRES (ENAJUC)/ EL HARRACH/ ALGER/ BOUFARIK/ BLIDA/ ROUIBA/ BOUMERDES
- -- JUS D'ORANGE/NECTAR/METHODE/TRAITEMENT/TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE/PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE/PESTICIDE/TOXICITE/ANALYSE MICROBIOLOGIQUE/HYGIENE DES ALIMENTS/CONTROLE DE QUALITE/TECHNIQUE ANALYTIQUE/PRODUIT VEGETAL TRANSFORME/ALGERIE/ORANGE DOUCE
Thèse - Mémoire
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technologie alimentaire
| Image de couverture | Type de document | Bibliothèque actuelle | Bibliothèque de rattachement | Collection | Localisation | Cote | Matériels spécifiés | Info sur le volume | URL | Numéro d'exemplaire | Statut | Notes | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations | Priorité de la file des réservations | Réserves de cours | |
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Thèse - Mémoire
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Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1359 16/A | Disponible | IA 1359 16/A | |||||||||||||
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Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1359 16/B | Disponible | IA 1359 16/B | |||||||||||||
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Thèse - Mémoire
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Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 4390/A | Disponible | TA_TH 4390/A | |||||||||||||
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Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 4390/B | Disponible | TA_TH 4390/B |
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Mém.- Ing. : Agron.
Ingénieur
INA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine
1993
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