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Mise au point et caractérisation d'une collection de souches de streptocoques lactiques mésophiles (lactocoques)

Par : Type de matériel : TexteTexteLangue : français Détails de publication : 1992Description : ill., 14 tabl., 8 graph., 116 réfSujet(s) : Note de thèse : Th. Magister : Agron.MagisterINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1992
Type de document : Thèse - Mémoire Ce document apparaît dans la/les liste(s) : technologie alimentaire
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Th. Magister : Agron.

Magister

INA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine

1992

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