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Contribution à l'élaboration d'un dessert lacté diététique à base de sirop de datte commune variété " Degla Beida" Nour El Houda Haddadi , Radia Mansour
Type de matériel :
TexteLangue : Français Détails de publication : 2022Description : 69 p. 47 ill. , 15 tab., 152 réf. 30 cmSujet(s) : Autre classification : - S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
Thèse - Mémoire
| Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire
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Bibliothèque Centrale Magasin sous sol | Bibliothèque Centrale Magasin sous sol | IA 1458 52/A | Disponible | IA 1458 52/A | |
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Thèse - Mémoire
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Département de Technologie Alimentaire Bibliothèque de Technologie alimentaire | Département de Technologie Alimentaire Bibliothèque de Technologie alimentaire | TA_TH 6405/A | Disponible | TA_TH 6405/A |
B versés en département Technologie Alimentaire
Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach
Production Locale
02 exemplaires
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