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AMAOUCHE, M. / MEDDAH, S.

Comportement d'un stock de blé irradié. Etude de la fraction glucidique .- , 1993 .- : ill., 31 tabl., 8 graph., 48 réf.

Mém.- Ing. : Agron.

Sujet--Mots Clés Libres: BLE TENDRE MAHON DEMIAS/ BLIDA/ SETIF

Sujet-- Mots clés-facettes: --STOCKAGE/BLE TENDRE/FARINE DE BLE/GLUCIDE/IRRADIATION GAMMA/BIOLOGIE/PROPRIETE TECHNOLOGIQUE/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/ALGERIE