Conditions comparées de prévention et de déclenchement de la fermentation malolactique dans les vins secs
HALHALI, Ali
Conditions comparées de prévention et de déclenchement de la fermentation malolactique dans les vins secs .- , 1976 .- : ill., tabl., réf. , 25 cm
Mém.- Ing. : Agron.
BIRKHADEM
--FERMENTATION MALOLACTIQUE/VIN/BACTERIE MALOLACTIQUE/BESOIN NUTRITIONNEL/BIOCHIMIE/TECHNIQUE ANALYTIQUE/ALGERIE
Conditions comparées de prévention et de déclenchement de la fermentation malolactique dans les vins secs .- , 1976 .- : ill., tabl., réf. , 25 cm
Mém.- Ing. : Agron.
BIRKHADEM
--FERMENTATION MALOLACTIQUE/VIN/BACTERIE MALOLACTIQUE/BESOIN NUTRITIONNEL/BIOCHIMIE/TECHNIQUE ANALYTIQUE/ALGERIE