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ETSOURI, S. / HAMMADI, D.

Etude biochimique et nutritionnelle de quelques variétés de pois chiche nouvellement développées en Algérie .- , 1996 .- : ill., 28 tabl., 1 graph., 56 réf.

Mém.-ing. : Agron.

Sujet--Mots Clés Libres: POIS CHICHE FLIP C/ POIS CHICHE FLIP C/ POIS CHICHE FLIP C/ POIS CHICHE FLIP C

Sujet-- Mots clés-facettes: --POIS CHICHE/VARIETE/BIOCHIMIE/TECHNIQUE ANALYTIQUE/TREMPAGE/TRAITEMENT THERMIQUE/SECHAGE/AMELIORATION DES PLANTES/AUTOCLAVE/RESISTANCE AUX MALADIES/COMPOSITION GLOBALE/PRODUIT VEGETAL/ALGERIE/VALEUR NUTRITIVE