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BITAM, Arezki

Effets nutritionnels des huiles thermooxydées sur certains paramètres structuraux et fonctionnels chez le rat en croissance / Arezki Bitam .- , 2006 .- 95 p. : 5 ill., 32 tabl., 172 réf. , 30 cm

C et D versés en Technologie Alimentaire

Th. Doct. : Agron.

Source: IA 1400 47/A-B-C-D

Sujet--Mots Clés Libres: HUILE/ACIDE GRAS ESSENTIEL/OXYDATION/PEROXYDATION DES LIPIDES/EXPERIMENTATION/EXPERIMENTATION EN LABORATOIRE/RESULTAT DE L'EXPLOITATION AGRICOLE/ALGERIE