Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

Microbiologie et toxicologie des aliments

Microbiologie et toxicologie des aliments - 4e éd. .- Paris : Doin , 2007 .- : ill. - Biosciences et techniques .

--MICROBIOLOGIE/TOXICOLOGIE/PRODUIT ALIMENTAIRE/HYGIENE DES ALIMENTS/SECURITE ALIMENTAIRE

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