Microbiologie et toxicologie des aliments
Microbiologie et toxicologie des aliments
- 4e éd.
.- Paris : Doin , 2007
.- : ill.
- Biosciences et techniques .
--MICROBIOLOGIE/TOXICOLOGIE/PRODUIT ALIMENTAIRE/HYGIENE DES ALIMENTS/SECURITE ALIMENTAIRE
--MICROBIOLOGIE/TOXICOLOGIE/PRODUIT ALIMENTAIRE/HYGIENE DES ALIMENTS/SECURITE ALIMENTAIRE