Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

Précis des risques alimentaires

MOLL, Manfred

Précis des risques alimentaires - 2e éd. .- Paris : Lavoisier , 2008 .- 603 p. : ill. , 25 cm

978-2-7430-1053-9

BC_682 89 Autres

RISQUE/DANGER POUR LA SANTE/ALIMENTATION/MICROBIOLOGIE/STOCKAGE/ALIMENT BIOLOGIQUE POUR HOMME

Adresse: Ecole Nationale Supérieure Agronomique Hassen Badi - El Harrach Alger, Algérie

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