Vue normale Vue MARC vue ISBD

CHEKMAM, Louiza / GACEM, Samia

Etude de la composition physico-chimique, bactériologique et sanitaire du lait cru livré à la laiterie Colaital (Alger) / Louiza Chekmam, Samia Gacem .- , 2006 .- 92 p. : ill., tabl., graph., réf. , 30 cm

Mém.-ing. : Agron.

Source: IA 1409 59/A

Sujet--Mots Clés Libres: LAIT/QUALITE/BACTERIA/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/HYGIENE/INDUSTRIE LAITIERE/ALGERIE