Essai de valorisation des pelures de tomates en tant qu'antioxydant dans les huiles végétales alimentaires brutes
DJEMILI, Amel / LOUAIFI, Abderahim
Essai de valorisation des pelures de tomates en tant qu'antioxydant dans les huiles végétales alimentaires brutes : cas des huiles de tournesol et de soja / Amel Djemili, Abderahim Louaifi .- , 2009 .- 98 p. : ill., réf., tabl. graph. , 30 cm
Mém.-ing. : Agron.
IA 1411 13/A-B$TA_TH 5042/A-B
TOMATE/HUILE VEGETALE/HUILE DE TOURNESOL/HUILE DE SOJA/ANTIOXYDANT
Essai de valorisation des pelures de tomates en tant qu'antioxydant dans les huiles végétales alimentaires brutes : cas des huiles de tournesol et de soja / Amel Djemili, Abderahim Louaifi .- , 2009 .- 98 p. : ill., réf., tabl. graph. , 30 cm
Mém.-ing. : Agron.
IA 1411 13/A-B$TA_TH 5042/A-B
TOMATE/HUILE VEGETALE/HUILE DE TOURNESOL/HUILE DE SOJA/ANTIOXYDANT