Vue normale Vue MARC vue ISBD

BRANGER, Alain

Alimentation, sécurité et contrôles microbiologiques .- Dijon : Educagri éditions , 2008 .- 203 p. : ill., tabl., réf. , 27 cm

ISBN: 978-2-84444-616-9

Source: BC_1412 59 Autres

Sujet--Mots Clés Libres: MICROBIOLOGIE/ALIMENTATION/SECURITE ALIMENTAIRE/CONTROLE DE MALADIES/LABORATOIRE/ANALYSE MICROBIOLOGIQUE/QUALITE/BIOLOGIE MOLECULAIRE/VACCIN