Essai de conservation de la tomate par les basses températures (cas de la variété Carmello)
DIARRA, M.B.
Essai de conservation de la tomate par les basses températures (cas de la variété Carmello) .- , 1989 .- : ill., 24 tabl., 8 graph., 28 réf.
Mém.- Ing. : Agron.
TOMATE CARMELLO
--STOCKAGE AU FROID/TOMATE/VARIETE/FROID/PRODUIT ALIMENTAIRE/QUALITE/PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE/BIOCHIMIE/PHYSIOLOGIE VEGETALE/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/PERTE DE POIDS/PERTE AU STOCKAGE/VALEUR NUTRITIVE/ALGERIE
Essai de conservation de la tomate par les basses températures (cas de la variété Carmello) .- , 1989 .- : ill., 24 tabl., 8 graph., 28 réf.
Mém.- Ing. : Agron.
TOMATE CARMELLO
--STOCKAGE AU FROID/TOMATE/VARIETE/FROID/PRODUIT ALIMENTAIRE/QUALITE/PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE/BIOCHIMIE/PHYSIOLOGIE VEGETALE/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/PERTE DE POIDS/PERTE AU STOCKAGE/VALEUR NUTRITIVE/ALGERIE