La technologie de la viande
TOURNEUR, Claude
La technologie de la viande .- Dijon : Educagri éditions , 2009 .- 172 p. : graph. , 22 cm - Coriandre .
978-2-84444-770-8
BC_688 26 Autres
TECHNOLOGIE/VIANDE/ABATTAGE D'ANIMAUX/TRAITEMENT/INDUSTRIE DE LA VIANDE/ANIMAL/TRANSPORT D'ANIMAUX
La technologie de la viande .- Dijon : Educagri éditions , 2009 .- 172 p. : graph. , 22 cm - Coriandre .
978-2-84444-770-8
BC_688 26 Autres
TECHNOLOGIE/VIANDE/ABATTAGE D'ANIMAUX/TRAITEMENT/INDUSTRIE DE LA VIANDE/ANIMAL/TRANSPORT D'ANIMAUX