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BRANGER, Alain

Microbiochimie et alimentation .- Dijon : Educagri éditions , 2007 .- 343 p. : ill., réf. , 27 cm

ISBN: 978-2-84444-558-2

Source: BC_1418 20

Sujet--Mots Clés Libres: MICROBIOLOGIE/BIOCHIMIE/ALIMENTATION/CELLULE/PROTEINE/MATURATION/ECOLOGIE/SYNECOLOGIE/MICROORGANISME/NUTRITION HUMAINE/SUBSTANCE NUTRITIVE