How Italian food conquered the word
MARIANI, John F.
How Italian food conquered the word .- New York : Palgrave macmillan , 2011 .- 270 p. : ill., couv. ill. en coul. , 24 cm
978-0-230-10439-6
BC_694 40 Broché
ALIMENTATION HUMAINE/ALIMENT PREPARE/PATE ALIMENTAIRE/POLITIQUE ALIMENTAIRE/POLITIQUE NUTRITIONNELLE/ETATS UNIS/ITALIE
How Italian food conquered the word .- New York : Palgrave macmillan , 2011 .- 270 p. : ill., couv. ill. en coul. , 24 cm
978-0-230-10439-6
BC_694 40 Broché
ALIMENTATION HUMAINE/ALIMENT PREPARE/PATE ALIMENTAIRE/POLITIQUE ALIMENTAIRE/POLITIQUE NUTRITIONNELLE/ETATS UNIS/ITALIE