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HAMLAOUI, H. / RADJI, K.

Analyses physico-chimiques de quelques miels d'Algérie .- , 1998 .- : ill., 36 tabl., 39 graph., 52 réf.

Mém.- Ing. : Agron.

Sujet-- Mots clés-facettes: --PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/MIEL/COMPOSITION CHIMIQUE/QUALITE/TECHNIQUE ANALYTIQUE/PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE/EXPERIMENTATION/METHODE STATISTIQUE/NORME/ALGERIE