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NOLLET, Leo M.L. / TOLDRA, Fidel

Handbook of analysis of edible animal by - products [ressource électronique] / ed. Leo M.L. Nollet, Fidel Toldra .- : CRC Press , 2011 .- 472 p.

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Sujet--Mots Clés Libres: ANIMAL PRODUIT ALIMENTAIRE

Indice CDU. No.: 63