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BOULBADAOUI, Abdessemi / TORCHA, Abderrahim

Elaboration d'un mélange d'huiles végétales équilibré en acides gras / Abdessemi Boulbadaoui, Abderrahim Torcha .- , 2014 .- : 5 ill., 36 tabl., 169 réf. , 30 cm

C et D versés en Technologie Alimentaire

Mém.-Master : Agron.

Source: IA 1427 01/A-B-C-D

Sujet--Mots Clés Libres: HUILE VEGETALE/HUILE ESSENTIELLE/ACIDE GRAS/CORIANDRE/CORIANDRUM SATIVUM/ALGERIE