L'autocontrôle microbiologique en restauration collective
DROMIGNY, Eric
L'autocontrôle microbiologique en restauration collective .- Paris : Lavoisier , 2019 .- 374 p. : ill. , 24 cm
978-2-7430-2441-3
BC_717 76
AUTOCONTROLE / MICROBIOLOGIE / RESTAURATION
576.8
L'autocontrôle microbiologique en restauration collective .- Paris : Lavoisier , 2019 .- 374 p. : ill. , 24 cm
978-2-7430-2441-3
BC_717 76
AUTOCONTROLE / MICROBIOLOGIE / RESTAURATION
576.8