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ABERKANE, Farida

Contribution à l'étude biochimique et organoleptique des huiles d'olive vierges algériennes / Farida Aberkane .- , 1992 .- p. : ill., 28 tabl., 8 graph., 50 réf. , 30 cm

Mém.-ing. : Agron.

Source: IA 1356 37/A-B-C-D

Sujet--Mots Clés Libres: ANALYSE STATISTIQUE/HUILE D'OLIVE/TECHNIQUE ANALYTIQUE/ANALYSE ORGANOLEPTIQUE/QUALITE/COMPOSITION CHIMIQUE/CHROMATOGRAPHIE/ALGERIE

Indice CDU. No.: 63