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BENSEBA, Sara/BEY, Schehrazed

Mise à jour des études HACCP au niveau de la laiterie Célia Algérie / Sara Benseba, Schehrazed Bey .- , 2020 .- 49 p. : 04 ill., 08 tabl., 47 réf. , 30 cm

B versés en Département Technologie alimentaire

Mém.-Master : Agron.

Source: IA 1452 92/A-B

Sujet--Mots Clés Libres: FROMAGE/DENREE ALIMENTAIRE/SECURITE/TECHNOLOGIE/FABRICATION DE FROMAGE/PRODUIT/ALGERIE

Indice CDU. No.: 637.11