L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
PLANK, R.
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires .- PARIS : DUNOD , 1965
BC_457 08 Broché
CONGELATION/INDUSTRIE ALIMENTAIRE/ECONOMIE RURALE/ORGANOLEPTIQUES
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires .- PARIS : DUNOD , 1965
BC_457 08 Broché
CONGELATION/INDUSTRIE ALIMENTAIRE/ECONOMIE RURALE/ORGANOLEPTIQUES