Vue normale Vue MARC vue ISBD

ACHOURI, A. / BENSADEK, N. / MEBARKI, F.

Effets de l'irradiation gamma sur les caractéristiques biochimiques, technologiques et microbiologiques d'une variété de blé tendre .- , 1992 .- : ill., 37 tabl., 32 graph., 101 réf.

Mém.- Ing. : Agron.

Sujet--Mots Clés Libres: BLE TENDRE MAHON DEMIAS/ BOUIRA

Sujet-- Mots clés-facettes: --IRRADIATION GAMMA/BLE TENDRE/VARIETE/COMPOSITION CHIMIQUE/BIOCHIMIE/PROPRIETE TECHNOLOGIQUE/ANALYSE MICROBIOLOGIQUE/GLUCIDE/PROTEINE/LIPIDE/ALGERIE