Vue normale Vue MARC vue ISBD

LARBI, Abdelmoumene/MEDDAS, Zinelabidine

Extraction de la phycocyanine et utilisation comme colorant alimentaire dans une confiserie / Abdelmoumene Larbi, Zinelabidine, Meddas .- , 2021 .- 120 p. : 27 ill., 13 tabl., 87 réf. , 30 cm

B versés en Département Technologie alimentaire

Mém.-ing. : Agron.

Source: IA 1454 37/A-B

Indice CDU. No.: 631