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BERKANI, Boutheyna/BERKANI, Khadidja

Extraction de la phycocyanine et élaboration d'un aliment fonctionnel de type boisson / Boutheyna Berkani, Khadidja Berkani .- , 2021 .- 68 p. : 19 ill., 12 tabl., 90 réf. , 30 cm

B versés en Département Technologie alimentaire

Mém.-ing. : Agron.

Source: IA 1454 41/A-B

Sujet--Mots Clés Libres: EXTRACTION/PHYCOCYANINE/ELABORATION/ALIMENT FONCTIONNEL/BOISSON/ALGERIE

Indice CDU. No.: 631