Etude de l'incorporation de l'extrait de Portulaca pleracea L. sur la stabilité oxydative et la qualité microbiologique de la viande bovine
ABADLI, Sabrina
Etude de l'incorporation de l'extrait de Portulaca pleracea L. sur la stabilité oxydative et la qualité microbiologique de la viande bovine / Sabrina Abadli .- , 2021 .- 66 p. : 11 ill., 16 tabl., 110 réf. , 30 cm
La cote : IA 1456 94/B est versée en Technologie Alimentaire
Mém.-Master : Agron.
IA 1456 94/A-B
POURPIER/PORTULACA OLERACEA L./EXTRAIT/INCORPORATION/VIANDE/ACTIVITÉ ANTIBACTÉRIENNE/QUALITÉ MICROBIOLOGIQUE//ANTIOXYDANT/EXPÉRIMENTATION/ALGÉRIE
622.27
Etude de l'incorporation de l'extrait de Portulaca pleracea L. sur la stabilité oxydative et la qualité microbiologique de la viande bovine / Sabrina Abadli .- , 2021 .- 66 p. : 11 ill., 16 tabl., 110 réf. , 30 cm
La cote : IA 1456 94/B est versée en Technologie Alimentaire
Mém.-Master : Agron.
IA 1456 94/A-B
POURPIER/PORTULACA OLERACEA L./EXTRAIT/INCORPORATION/VIANDE/ACTIVITÉ ANTIBACTÉRIENNE/QUALITÉ MICROBIOLOGIQUE//ANTIOXYDANT/EXPÉRIMENTATION/ALGÉRIE
622.27