Composition chimique et activité antioxydante et antimicrobienne des extraits de rhizomes de curcuma (Curcuma longa) et de galanga (Alpinia officinarum L.)
BOUKHARI, Ikram/MAHIEDDINE, Mounia
Composition chimique et activité antioxydante et antimicrobienne des extraits de rhizomes de curcuma (Curcuma longa) et de galanga (Alpinia officinarum L.) / Ikram Boukhari , Mounia Mahieddine .- , 2022 .- 178 p. : 50 ill., 31 tabl., 333 réf. , 30 cm
B versés en Technologie Alimentaire
Mém.-ing. : Agron.
IA 1458 09/A-B
COMPOSITION CHIMIQUE/PLANTE MÉDICINALE/CURCUMA LONGA L./ALPINIA OFFICINARUM/HUILLE ESSENTIELLE/AROMATOGRAMME/EXPÉRIMENTATION/ALGÉRIE
66.014:633.88
Composition chimique et activité antioxydante et antimicrobienne des extraits de rhizomes de curcuma (Curcuma longa) et de galanga (Alpinia officinarum L.) / Ikram Boukhari , Mounia Mahieddine .- , 2022 .- 178 p. : 50 ill., 31 tabl., 333 réf. , 30 cm
B versés en Technologie Alimentaire
Mém.-ing. : Agron.
IA 1458 09/A-B
COMPOSITION CHIMIQUE/PLANTE MÉDICINALE/CURCUMA LONGA L./ALPINIA OFFICINARUM/HUILLE ESSENTIELLE/AROMATOGRAMME/EXPÉRIMENTATION/ALGÉRIE
66.014:633.88