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ELBAHI, Imane / BOUABDALLAH, Amal

Contrôle de la qualité du lait destiné à la transformation / Imane Elbahi, Amal Bouabdallah .- , 2022 .- 48 p. : 08 ill., 08 tab., réf. , 30 cm

B versés en Département de Technologie Alimentaire

Mém.-ing. : Agron.

Source: IA 1458 93/A-B

Sujet-- Mots clés-AGROVOC:
LAIT DE VACHE/COLLECTE DU LAIT/CONTRÔLE LAITIER/TRANSFORMATION LAITIÈRE/PHYSICO-CHIMIQUE/COLAITAL

Indice CDU. No.: 636