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SAADA Hadil Nour Elhouda

Comportement du profil en acides gras et du taux de protéines du Tilapia rouge (Oreochromis hormorun) lors de quelques préparation culinaires / Hadil Nour Elhouda Saada .- , 2022 .- 68 p. : 7 tabl. 12 graph., réf. , 30cm

B vers département TA

Mém.-Master : Agron.

Source: IA 1462 46/A

Sujet-- Mots clés-AGROVOC:
ACIDES GRAS/ OREOCHROMIS HORMORUN / PROTIENES

Indice CDU. No.: 661.187.2