Vue normale Vue MARC vue ISBD

SAIDOUN, Chahinez / TEDJINI, Sabrina

Etude de la qualité physico-chimique du lait et recherche d'adultérations par des techniques chimiques et physiques / Chahinez Saidouni, Sabrina Tedjini .- , 2023 .- 66 p. : 19 ill.,8 tab., réf. , 30 cm

B versés en Département de Technologie Alimentaire

Mém.-ing./Master : Agron.

Source: IA 1463 46/A-B

Sujet-- Mots clés-AGROVOC:
LAIT CRU/POUDRE/QUALITÉ/CONTRÔLE/DETECTION/ADULTÉRATION

Sujet--Mots Clés Libres: FTIR/ALGÉRIE

Indice CDU. No.: 637.11