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BAKIRI, Lina / CHARIF, Sara

Etude de la qualité du lait cru : : dosage des éléments traces métalliques et évaluation des risques à la consommation / Lina Bakiri, Sara Charif .- , 2023 .- 61 p. : 12 ill., 14 tab., réf. , 30 cm

B versés en Département de Technologie Alimentaire

Mém.-ing./Master : Agron.

Source: IA 1463 83/A-B

Sujet-- Mots clés-AGROVOC:
LAIT DE VACHE/QUALITÉ/DOSAGE/ÉVALUATION

Sujet--Mots Clés Libres: ÉLÉMENTS TRACES MÉTALLIQUES/QUANTIFICATION/INDICE DE DANGER/ALGÉRIE

Indice CDU. No.: 637.1