Contribution à l'étude de l'évolution de l'huile de soja dans les conditions de raffinage de l'ENCG
GHRIS, S. / MISSOUM, A.
Contribution à l'étude de l'évolution de l'huile de soja dans les conditions de raffinage de l'ENCG .- , 1992 .- : ill., 23 tabl., 10 graph., 42 réf.
Mém.- Ing. : Agron.
ENTREPRISE NATIONALE DES CORPS GRAS (ENCG)
--HUILE DE SOJA/PURIFICATION/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/HYDROGENATION/COMPOSITION CHIMIQUE/ALGERIE
Contribution à l'étude de l'évolution de l'huile de soja dans les conditions de raffinage de l'ENCG .- , 1992 .- : ill., 23 tabl., 10 graph., 42 réf.
Mém.- Ing. : Agron.
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--HUILE DE SOJA/PURIFICATION/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/HYDROGENATION/COMPOSITION CHIMIQUE/ALGERIE