La conserve appertisée
La conserve appertisée
.- Paris : Lavoisier , 1991
- Sciences et techniques agro-alimentaires .
Cote d'origine affectée par la BC : BC_645 74 devient TA_465
2-85362-495-1
--STERILISATION THERMIQUE/INDUSTRIE DE LA CONSERVE/PRODUIT ANIMAL/PRODUIT VEGETAL/PROTECTION DU CONSOMMATEUR/MICROBIOLOGIE/PRESERVATION/ANALYSE ORGANOLEPTIQUE/CONDITIONNEMENT/MATERIEL/TRAITEMENT/STOCKAGE/CONTROLE DE QUALITE/ORGANISATION INTERNATIONALE/ECONOMIE/COMMERCE EXTERIEUR/FRANCE/EUROPE
Cote d'origine affectée par la BC : BC_645 74 devient TA_465
2-85362-495-1
--STERILISATION THERMIQUE/INDUSTRIE DE LA CONSERVE/PRODUIT ANIMAL/PRODUIT VEGETAL/PROTECTION DU CONSOMMATEUR/MICROBIOLOGIE/PRESERVATION/ANALYSE ORGANOLEPTIQUE/CONDITIONNEMENT/MATERIEL/TRAITEMENT/STOCKAGE/CONTROLE DE QUALITE/ORGANISATION INTERNATIONALE/ECONOMIE/COMMERCE EXTERIEUR/FRANCE/EUROPE