Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

Les corps gras alimentaires

Les corps gras alimentaires .- Paris : CNRS éditions , 1959

--CORPS GRAS/PRODUIT ALIMENTAIRE/PRODUCTION/CONSOMMATION/MONDE/ALIMENTATION/CORPS GRAS ANIMAL/TENEUR EN LIPIDES/INDUSTRIE DES CORPS GRAS/FACTEUR CLIMATIQUE/TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/REACTION CHIMIQUE/PRESERVATION/TOXICITE/INGESTION DE SUBSTANCES NUTRITIVES/METABOLISME DES LIPIDES/REGIME ALIMENTAIRE/MALADIE DE L'HOMME

Adresse: Ecole Nationale Supérieure Agronomique Hassen Badi - El Harrach Alger, Algérie

Tél +213 (0) 23 82 85 07+213 (0) 23 82 85 12 Fax +213 23 82 85 03/04 Courriel: bibliotheque@edu.ensa.dz