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Nutritional evaluation of cereal mutants .- : IAEA , 1977

Sujet-- Mots clés-facettes: -- CEREALE/MUTANT/EVALUATION/NUTRITION HUMAINE/DIGESTIBILITE/PROTEINE/PHYSIOLOGIE DE LA NUTRITION/AMELIORATION DE QUALITES NUTRITIVES/QUALITE/ANALYSE BIOLOGIQUE/MICROBIOLOGIE/ENZYME/ESCHERICHIA COLI/VARIETE/ORGE/ALLEMAGNE/NORVEGE/ETATS UNIS/ANGLETERRE/ITALIE