Etude en biotechnologie blanche (notice n° 29333)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01950nam a2200217zi 4500 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20170205035028.0 |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 978-3-8416-2988-3 |
| 037 ## - SOURCE D'ACQUISITION | |
| Cote | BC_712 11 |
| Forme de support | Broché |
| 040 ## - SOURCE DU CATALOGAGE | |
| Origine cataloguage | BC-ENSA |
| Langue du catalogage | fre |
| 041 ## - CODE DE LANGUE | |
| Langue | Français |
| Langue du résumé | Français |
| 080 ## - INDICE DE LA CLASSIFICATION DÉCIMALE UNIVERSELLE | |
| Indice CDU | 60 |
| 100 ## - VEDETTE PRINCIPALE - AUTEUR PRINCIPAL | |
| Auteur | ALJAWISH, Abdulhadi |
| 245 ## - MENTION DU TITRE | |
| Titre | Etude en biotechnologie blanche |
| Complément de titre | fonctionnalisation enzymatique du chitosane par des composés phénoliques : un procédé de synthèse propre |
| 260 ## - PUBLICATION, DIFFUSION, ETC. (ADRESSE BIBLIOGRAPHIQUE) | |
| Lieu d'édition | Saarbrücken |
| Nom de l'éditeur | Presses Académiques Francophones |
| Année d'édition | 2014 |
| 300 ## - DESCRIPTION MATÉRIELLE | |
| Nombre de pages | 321 p. |
| Illustration | ill., couv. ill. en coul. |
| Format | 23 cm |
| 541 ## - NOTE SUR LA SOURCE IMMÉDIATE D'ACQUISITION | |
| Méthode d'acquisition | Achat National |
| 562 ## - NOTE D'IDENTIFICATION DES EXEMPLAIRES ET VERSIONS | |
| Numbre d' exemplaire | 1 exemplaire(s) |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Type document | Ouvrage |
| 520 ## - RÉSUMÉ, ETC. | |
| Résumé | Les travaux décrits dans cet ouvrage ont été conduits dans le but de la maîtrise du greffage des produits d’oxydation des composés phénoliques sur le chitosane par voie enzymatique en milieu aqueux et dans des conditions réactionnelles douces comme une procédure verte. Ce thème inclut, d’une part, l’étude des mécanismes du greffage (type de liaison, position du greffage et structure chimique des produits greffés) et, d’autre part, l’étude des propriétés bio-fonctionnelles des chitosanes dérivés telles que les propriétés antioxydantes et biologiques. Dans ce travail, nous avons utilisé la laccase de Myceliophtora thermophila comme biocatalyseur et l’acide férulique et son ester éthylique (le férulate d’éthyle) comme substrats spécifiques de cette enzyme. En conséquence, cette procédure verte a permis d’obtenir du chitosane coloré par l’acide férulique et incolore par le férulate d’éthyle tout en présentant des propriétés bio-fonctionnelles intéressantes telles que antioxydantes améliorées et adhésion cellulaire importante … ainsi que la conservation des propriétés antibactériennes du chitosane initial. |
| 653 ## - DESCRIPTEUR LIBRE | |
| Mots clés libres | LACASSE/CHITOSANE/MATERIEL ET METHODE/PRODUIT CHIMIQUE/BIOCATALYSEUR/OXYDATION |
| statut de retrait | Statut | emplacement permanent | Localisation actuelle | emplacement rayonnages | Cote | code à barre | Koha type d'élément |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | Magasin 1 haut | BC_712 11 | BC_712 11 | Ouvrage |