Agriculture et alimentation durables (notice nᵒ 30016)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01264nam a22002297a 4500 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20200924085410.0 |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 978-2-7592-2623-8 |
| 037 ## - SOURCE D'ACQUISITION | |
| Cote | BC_714 76$BC_716 27/A-B/BC_719 84 |
| Forme de support | Broché |
| 040 ## - SOURCE DU CATALOGAGE | |
| Origine cataloguage | BC-ENSA |
| Langue du catalogage | fre |
| 041 ## - CODE DE LANGUE | |
| Langue | Français |
| Langue du résumé | Français |
| 080 ## - INDICE DE LA CLASSIFICATION DÉCIMALE UNIVERSELLE | |
| Indice CDU | 631:612.3 |
| 100 ## - VEDETTE PRINCIPALE - AUTEUR PRINCIPAL | |
| Auteur | CHARMET, Gilles |
| 245 ## - MENTION DU TITRE | |
| Titre | Agriculture et alimentation durables |
| Complément de titre | trois enjeux dans la filière céréales |
| 260 ## - PUBLICATION, DIFFUSION, ETC. (ADRESSE BIBLIOGRAPHIQUE) | |
| Lieu d'édition | Versailles |
| Nom de l'éditeur | Quae |
| Année d'édition | 2017 |
| 300 ## - DESCRIPTION MATÉRIELLE | |
| Nombre de pages | 189 p. |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format | 21 cm |
| 541 ## - NOTE SUR LA SOURCE IMMÉDIATE D'ACQUISITION | |
| Méthode d'acquisition | Achat National |
| 562 ## - NOTE D'IDENTIFICATION DES EXEMPLAIRES ET VERSIONS | |
| Numbre d' exemplaire | 04 exemplaire(s) |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Type document | Ouvrage |
| 490 ## - MENTION DE COLLECTION | |
| Titre Collection | Matière à débattre et décider |
| 520 ## - RÉSUMÉ, ETC. | |
| Résumé | Cet ouvrage explore trois grands enjeux des céréales destinées à l’alimentation humaine, notamment du blé : teneur en protéines, qualité sanitaire des récoltes et valeur nutritionnelle des aliments. Il présente les voies envisageables pour résoudre les contradictions entre les objectifs des différents acteurs des filières céréalières et les diverses demandes en matière de qualité et de durabilité. |
| 653 ## - DESCRIPTEUR LIBRE | |
| Mots clés libres | AGRICULTURE/ALIMENTATION/CÉRÉALE/BLÉ TENDRE/AZOTE/PROTÉINE/QUALITÉ/TRANSFORMATION/CONSOMMATION |
| statut de retrait | Statut | emplacement permanent | Localisation actuelle | Cote | code à barre | Koha type d'élément | emplacement rayonnages |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | BC_714 76 | BC_714 76 | Ouvrage | |||
| Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | BC_716 27/A | BC_716 27/A | Ouvrage | Magasin 1 haut | ||
| Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | BC_716 27/B | BC_716 27/B | Ouvrage | Magasin 1 haut | ||
| Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | BC_719 84 | BC_719 84 | Ouvrage | Magasin 1 haut |