Criblage variétal de blé dur adapté à l'agriculture biologique (notice n° 30018)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01911nam a2200217zi 4500 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20190228025909.0 |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 978-3-8416-7995-6 |
| 037 ## - SOURCE D'ACQUISITION | |
| Cote | BC_714 55$BC_717 03 |
| Forme de support | Broché |
| 040 ## - SOURCE DU CATALOGAGE | |
| Origine cataloguage | BC-ENSA |
| Langue du catalogage | fre |
| 041 ## - CODE DE LANGUE | |
| Langue | Français |
| Langue du résumé | Français |
| 080 ## - INDICE DE LA CLASSIFICATION DÉCIMALE UNIVERSELLE | |
| Indice CDU | 633.11 |
| 100 ## - VEDETTE PRINCIPALE - AUTEUR PRINCIPAL | |
| Auteur | SASSI,Khaled/DAALOUL, Abderrazak |
| 245 ## - MENTION DU TITRE | |
| Titre | Criblage variétal de blé dur adapté à l'agriculture biologique |
| 260 ## - PUBLICATION, DIFFUSION, ETC. (ADRESSE BIBLIOGRAPHIQUE) | |
| Lieu d'édition | Sarrebrück |
| Nom de l'éditeur | Editions universitaires européennes |
| Année d'édition | 2016 |
| 300 ## - DESCRIPTION MATÉRIELLE | |
| Nombre de pages | 192 p. |
| Illustration | ill., couv. ill. en coul. |
| Format | 22 cm |
| 541 ## - NOTE SUR LA SOURCE IMMÉDIATE D'ACQUISITION | |
| Méthode d'acquisition | Achat National |
| 562 ## - NOTE D'IDENTIFICATION DES EXEMPLAIRES ET VERSIONS | |
| Numbre d' exemplaire | 02 exemplaire(s) |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Type document | Ouvrage |
| 520 ## - RÉSUMÉ, ETC. | |
| Résumé | Ce travail de recherche s’inscrit dans un objectif général d’augmentation de la productivité et de la qualité du blé dur biologique en Tunisie. Il a abouti en particulier à cribler les variétés de blé dur potentielles à l’agriculture biologique. Pour atteindre cet objectif, nous avons développé une démarche en deux étapes comprenant : i) l’analyse du comportement variétal du blé dur biologique par rapport au conventionnel afin de comparer les performances dans différentes conditions et de déterminer les variétés les plus stables et adaptées, ii) et l’étude de la qualité des grains de blé dur issus des deux modes de culture. Quatre années d’études expérimentales au Kef et à Bousalem ont été mises à profit pour caractériser la performance des quatorze variétés de blé dur biologique. L’ensemble des données a été analysé et a montré la distinction de la variété INRAT69 qui garantit à la fois un rendement satisfaisant et stable associé à une bonne qualité semoulière. Cette variété pourrait être ainsi adaptée à des utilisations ciblées pour la fabrication des pâtes et couscous biologiques. |
| 653 ## - DESCRIPTEUR LIBRE | |
| Mots clés libres | AGRICULTURE BIOLOGIQUE/CEREALE/BLE DUR/QUALITE/ETUDE DE CAS |
| statut de retrait | Statut | emplacement permanent | Localisation actuelle | Cote | code à barre | Koha type d'élément | emplacement rayonnages |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | BC_714 55 | BC_714 55 | Ouvrage | |||
| Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | BC_717 03 | BC_717 03 | Ouvrage | Magasin 1 haut |