Quality control in the food industry (notice n° 30075)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00520nam a22001817a 4500 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20180718052854.0 |
| 037 ## - SOURCE D'ACQUISITION | |
| Cote | BC_495 55/B |
| Forme de support | Broché |
| 040 ## - SOURCE DU CATALOGAGE | |
| Origine cataloguage | BC-ENSA |
| Langue du catalogage | fre |
| 041 ## - CODE DE LANGUE | |
| Langue | Anglais |
| 100 ## - VEDETTE PRINCIPALE - AUTEUR PRINCIPAL | |
| Auteur | HERSCHDOERFER, S.M. |
| 245 ## - MENTION DU TITRE | |
| Titre | Quality control in the food industry |
| Volume | vol. 2 |
| 260 ## - PUBLICATION, DIFFUSION, ETC. (ADRESSE BIBLIOGRAPHIQUE) | |
| Lieu d'édition | Londo,New York |
| Nom de l'éditeur | Academic Press |
| Année d'édition | 1968 |
| 300 ## - DESCRIPTION MATÉRIELLE | |
| Nombre de pages | 440 p. |
| Illustration | ill. |
| Format | 23 cm |
| 562 ## - NOTE D'IDENTIFICATION DES EXEMPLAIRES ET VERSIONS | |
| Numbre d' exemplaire | 01 exemplaire(s) |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Type document | Ouvrage |
| 490 ## - MENTION DE COLLECTION | |
| Titre Collection | Food science and technology |
| 653 ## - DESCRIPTEUR LIBRE | |
| Mots clés libres | INDUSTRIE ALIMENTAIRE/QUALITE/BOISSON/TRITEMENT |
| statut de retrait | Statut | emplacement permanent | Localisation actuelle | emplacement rayonnages | Cote | code à barre | Koha type d'élément |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | Magasin sous sol | BC_494 55/B | BC_494 55/B | Ouvrage |