Relocalisation et écologisation du système agroalimentaire (notice n° 30801)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01803nam a2200217zi 4500 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20190502042040.0 |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 978-3-639-54036-9 |
| 037 ## - SOURCE D'ACQUISITION | |
| Cote | BC_717 16 |
| Forme de support | Broché |
| 040 ## - SOURCE DU CATALOGAGE | |
| Origine cataloguage | BC-ENSA |
| Langue du catalogage | fre |
| 041 ## - CODE DE LANGUE | |
| Langue | Français |
| Langue du résumé | Français |
| 080 ## - INDICE DE LA CLASSIFICATION DÉCIMALE UNIVERSELLE | |
| Indice CDU | 631 |
| 100 ## - VEDETTE PRINCIPALE - AUTEUR PRINCIPAL | |
| Auteur | BOISSONNEAULT VAUDREUIL, Benjamin |
| 245 ## - MENTION DU TITRE | |
| Titre | Relocalisation et écologisation du système agroalimentaire |
| 260 ## - PUBLICATION, DIFFUSION, ETC. (ADRESSE BIBLIOGRAPHIQUE) | |
| Lieu d'édition | Mauritius |
| Nom de l'éditeur | Edition universitaires européennes |
| Année d'édition | 2017 |
| 300 ## - DESCRIPTION MATÉRIELLE | |
| Nombre de pages | 234 p. |
| Illustration | ill., couv. ill en coul. |
| Format | 22 cm |
| 541 ## - NOTE SUR LA SOURCE IMMÉDIATE D'ACQUISITION | |
| Méthode d'acquisition | Achat National |
| 562 ## - NOTE D'IDENTIFICATION DES EXEMPLAIRES ET VERSIONS | |
| Numbre d' exemplaire | 01 exemplaire |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Type document | Ouvrage |
| 520 ## - RÉSUMÉ, ETC. | |
| Résumé | Cette recherche a pour objectif d'e valuer l'implication de la proximite dans les e changes commerciaux des producteurs biologiques que be cois et d'en comprendre les facteurs influents. Pour re pondre a cet objectif, les pratiques commerciales de 25 producteurs biologiques de deux re gions, l'une pe riphe rique, l'autre centrale, ont e te analyse es. Malgré les différentes distinctions de nature géographique, aucune diffe rence significative n'est observée entre les milieux ruraux pe riphe riques et centraux quant a la proportion de producteurs usant de canaux de commercialisation de proximite . Les productions agricoles diversifie es, la transformation sur la ferme et la pre sence de motifs e thiques a adopter des me thodes biologiques s'ave rent e tre des indicateurs beaucoup plus pertinents pour expliquer une transition vers une relocalisation de l'agriculture. Enfin, la rigidite de la mise en marche des productions sous contingentement au Que bec constitue au contraire un de fi supple mentaire afin d'ope rer une reconnexion entre l'agriculture et le consommateur. |
| 653 ## - DESCRIPTEUR LIBRE | |
| Mots clés libres | AGROALIMENTAIRE/AGRICULTURE BIOLOGIQUE/POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT |
| statut de retrait | Statut | emplacement permanent | Localisation actuelle | emplacement rayonnages | Cote | code à barre | Koha type d'élément |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | Magasin 1 haut | BC_717 16 | BC_717 16 | Ouvrage |