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Contribution à l'étude de la qualité de jus de quelques variétés de mandarines Nocia Boudaoud

Par : Contributeur(s) : Type de matériel : TexteTexteLangue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2001Description : 02 ill., 19 tabl., 44 graph., 56 réf. 100 p. 30 cmSujet(s) : Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Type de document : Thèse - Mémoire Ce document apparaît dans la/les liste(s) : technologie alimentaire
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 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Bibliothèque Centrale Bibliothèque Centrale IA 1387 24/A Disponible IA 1387 24/A
 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Bibliothèque Centrale Bibliothèque Centrale IA 1387 24/B Disponible IA 1387 24/B
 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Département de Technologie Alimentaire Département de Technologie Alimentaire TA_TH 4883/A Disponible TA_TH 4883/A
 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Département de Technologie Alimentaire Département de Technologie Alimentaire TA_TH 4883/B Disponible TA_TH 4883/B

Production Locale

4 exemplaires

Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach

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