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Impact du régime sans gluten sur l'état nutritionnel des enfants atteints de maladie cœliaque

Par : Type de matériel : TexteTexteLangue : français Langue du résumé : fre/eng/ara Détails de publication : 2001Description : ill., 54 tabl., 28 graph., 79 réf; 30 cmSujet(s) : Note de thèse : INA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine2001
Type de document : Thèse - Mémoire Ce document apparaît dans la/les liste(s) : technologie alimentaire
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INA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine

2001

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