Extraction et caractérisation d'une protéase coagulante de Mucor puillus
Type de matériel :

Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Code à barres | |
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Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1387 58/A | Disponible | IA 1387 58/A | |
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Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1387 58/B | Disponible | IA 1387 58/B | |
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Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 4880/A | Disponible | TA_TH 4880/A | |
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Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 4880/B | Disponible | TA_TH 4880/B |
INA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine
2001
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