Biochimie et physiologie de l'oignon Allium cepa L. étude des paramètres physiologiques, biochimiques et technologiques de la germination des bulbes au cours de la conservation Noureddine Benkeblia
Type de matériel :
TexteLangue : Français Langue : Français Détails de publication : 2000Description : ill., 21 tabl., 43 graph., 517 réf. 231 p; 30 cmSujet(s) : Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Thèse - Mémoire
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technologie alimentaire
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Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 4857/B | Disponible | TA_TH 4857/B |
Production Locale
4 exemplaires
C et D versés en Technologie Alimentaire
Th. Doct. : Agron. Doctorat INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach
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