Bakery technology and engineering
Type de matériel : TexteLangue : Anglais Détails de publication : Avi Publishing Company; 1972Description : ill., tabl., graph., réfISBN :- 978-1-84973-128-4
Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Code à barres | |
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Ouvrage | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_3703 | Disponible | TA_3703 | |
Ouvrage | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_3700 | Disponible | TA_3700 |
Cote d'origine affectée par la BC : BC_479 53 devient TA_370
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