Essai d'hydrolyse de l'amidon par des levures amylolytiques
Type de matériel :
TexteLangue : français Détails de publication : 1982Sujet(s) : Note de thèse : Université de Montpellier1982
Thèse - Mémoire
| Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire
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Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_3802/bis | Disponible | TA_3802/bis |
Cote d'origine affectée par la BC : BC_1327 03 devient TA_3802/bi
Université de Montpellier
1982
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