Effet des conditions de stockage simulées en atmosphère contrôlée sur la fraction lipidique du blé tendre
Type de matériel : TexteLangue : français Détails de publication : 1993Description : ill., 19 tabl., 26 graph., 83 réfSujet(s) : Note de thèse : Mém.- Ing. : Agron.IngénieurINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1993Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1359 12/A | Disponible | IA 1359 12/A | ||
Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1359 12/B | Disponible | IA 1359 12/B | ||
Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 4392/A | Disponible | TA_TH 4392/A | ||
Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 4392/B | Disponible | TA_TH 4392/B |
Mém.- Ing. : Agron.
Ingénieur
INA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine
1993
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