Bactéries lactiques thermophiles
Type de matériel : TexteLangue : français Langue du résumé : fre/eng/ara Détails de publication : 1994Description : ill., 33 tabl., 19 graph., 52 réfSujet(s) :- ANALYSE STATISTIQUE/ INSTITUT NATIONAL AGRONOMIQUE (INA)/ EL HARRACH/ ALGER
- -- BACTERIE LACTIQUE/CROISSANCE/MICROORGANISME THERMOPHILE/TECHNIQUE DE L'ISOLEMENT/LAIT/STOCKAGE/FERMENTATION LACTIQUE/LACTOBACILLUS/LACTOCOCCUS LACTIS/PHYSIOLOGIE DE LA NUTRITION/TAXONOMIE/IDENTIFICATION/BIOMASSE/ANALYSE MICROBIOLOGIQUE/ALGERIE
Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1363 64/A | Disponible | IA 1363 64/A | ||
Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1363 64/B | Disponible | IA 1363 64/B | ||
Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 4492/A | Disponible | TA_TH 4492/A | ||
Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 4492/B | Disponible | TA_TH 4492/B |
Mém.- Ing. : Agron.
Ingénieur
INA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine
1994
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