Conservation de la pomme de terre (Solanum tuberosum L.) par ionisation étude des paramètres technologiques sur l'évolution physique et biochimique des tubercules stockés Abdelouahab Nouani
Type de matériel : TexteLangue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2002Description : 10 ill., 26 tabl., 41 graph., 195 réf. 73 p. 30 cmSujet(s) : Ressources en ligne : Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition HumaineType de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1392 27/A | Disponible | IA 1392 27/A | ||
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Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | IA 1392 27/D | Disponible | IA 1392 27/D |
Production Locale
4 exemplaires
Th. Magister : Agron. Magister INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach
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